Livio Morena trionfa a Lisbona nella Bacardi Legacy Cocktail Competition. Col suo El Especialista ha conquistato un posto per la finalissima a San Francisco.
Il bartender che rappresenterà l’Italia alla finalissima della Bacardi Legacy Cocktail Competition 2016
Livio Morena per la Bacardi Legacy
ha finalmente un nome: Livio Morena. Sul palco allestito per l’occasione al Petit Palais di Lisbona, in Portogallo, sono saliti anche gli altri due competitors italiani, Gianfranco Cacciola del Barjonio Cocktails di Villapiana (Cs) e Roberto Rossi del Mag di Milano. La gara che si è svolta a Lisbona era la Southern European Final 2016, necessaria per decretare il nostro rappresentante alla finalissima degli States. Con la vittoria di Livio, per il secondo anno consecutivo tocca a un bartender ‘romano’ gareggiare per il primato della Legacy. L’anno scorso, infatti, era stato Federico Tomasselli del Porto Fluvuale (allora però in forze al Barnum Café) a volare nella finale australiana, vinta poi dal francese Franck Dedieu.
Si vola verso la finale a San Francisco!
Dopo aver conquistato la semifinale italiana nei mesi scorsi, Livio e il suo “El Especialista” hanno macinato chilometri, sia in senso fisico che virtuale, ottenendo il supporto di una moltitudine di colleghi sparsi in tutto il mondo che, come supporters, hanno creato nei rispettivi locali e ‘postato’ su Facebook il suo cocktail. Il compagno di viaggio più importante è stato però l’amico Patrick Pistolesi.
Livio Morena nasce a Maratea e si forma come bartender sotto l’ala esperta di Daniele Gentili ai tempi del Micca club. Un periodo straordinario della sua vita lavorativa, quello del Micca, trascorso con colleghi che avrebbero fatto strada di lì a poco. E di strada ne ha percorsa tanta Livio, approdando al Propaganda, dove adesso lavora con un altro ‘pezzo da novanta’ come Pistolesi. Da quest’ultimo Livio ci aveva già confessato di aver appreso l’importanza di saper raccontare storie. E una storia racconta proprio il suo cocktail, “El Especialista”, che sintetizziamo con le sue parole:
El Specialista
“Ogni viaggio ha momenti aspri (lime). Ogni viaggio ha moment dolci ( zucchero). In ogni viaggio ci vuole temperamento (Bacardi). E ogni viaggio ha un suo sapore….”. Buon viaggio caro Livio!
Nell’augurargli il nostro in bocca al lupo, vi lasciamo al suo video della finale di Lisbona. “El Especialista” è la pagina Facebook dove essere aggiornati sulla gara di Livio Morena
