Ivan Donati

Sono giornalista, web editor per la precisione, da oltre dieci anni. Sono ufficio stampa di ConfCommercio Abbiategrasso, collaboro con importanti testate online, faccio radio, canto e suono il pianoforte da tempo immemore. Ho sempre amato parlare e scrivere di beverage, penetrare nei segreti dei bartender, dare spazio alle idee dietro un cocktail, un abbinamento, una drink list. Non mi interessano ricette, dosi e standard. Mi entusiasmano le idee, la professionalità e, perché no, quel filo di incosciente pazzia che accomuna tutti i creativi. Dietro ai banconi, ma non solo.