W il Dabliu
Nel linguaggio odierno, la lettera W ha molti significati: dalla semplice lettera dell’alfabeto a simbolo di vittoria, a Roma, la lettera W diventa una “Win” per miscelazione di livello nella capitale e non solo.
emanuele broccatelli
Altissima qualità, creatività e competizione al Tennessee Campus di Roma
Una brand experience innovativa e divertente quella pensata da Jack Daniel’s in occasione del ‘Tennessee Campus’: la Mastercalss interamente dedicata ai bartender, dove didattica…
I sette collins di Roma
Può capitare di imbattersi, in un pomeriggio primaverile, all’interno di un moderno bistrot di Roma, in dame e senatori, centurioni e vestali, accorsi alla…
One Scotch One Bourbon One Beer
L’altra sera siamo stati alla Bottiglieria Pigneto (situata nell’omonimo quartiere romano), per una serata Drink & Culture dal nome: One Scotch One Bourbon One…
Tecniche a confronto: Hard Shake vs Shakerata classica
Abbiamo già affrontato più di una volta molti dei temi centrali per lo sviluppo del mondo del bartending. Hosting, formazione, cultura del bere sono,…
Le Goŭte de France a La Santeria
Che l’Esposizione universale 2015 di Milano sia dedicata al tema dell’alimentazione è cosa nota. E’ però certamente meno risaputo che intorno al motto “Nutrire…
Litro: A Cena Tra Amici con Emanuele Broccatelli
Abbiamo seguito Emanuele Broccatelli, bartender dell’R Cocktail bar dell’Hotel Majestic di Roma, da Litro (Via Fratelli Bonnet, 5, Roma), guest barman per la serata…
Il blue blazer del Professor Jerry Thomas
Per i meno avvezzi al mondo della miscelazione il nome “Blue Blazer” non evoca nulla o quasi. Al massimo, infatti, queste due parole potranno…
Buon Compleanno, Bottiglieria Pigneto!
La Bottiglieria Pigneto a Roma compie 4 anni e per festeggiarsi si è regalata una serata tra amici con musica e due ospiti eccezionali…
Emanuele Broccatelli, Londra, l’hosting e i cocktail in bottiglia
Abbiamo incontrato Emanuele Broccatelli, bartender dell R cocktail bar del Majestic di Roma, per farci raccontare la sua nuova idea: i cocktail in bottiglia….