Leandro Serra: al Duke tra nuovi drink e sicurezza
N.d.r. L’intervista è stata realizzata prima della pubblicazione degli utlimi Dpcm Inutile negarlo: l’emergenza sanitaria del Covid-19 ha colpito l’industria dell’ospitalità nella nostra penisola…
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Rinnovare le istituzioni nel rispetto della tradizione. Questo è l’obiettivo che si sono posti i ragazzi di Co.So. (la Barmanager Giulia Castellucci, Lorenzo Falasca,…
Il nuovo menù ‘culture pop’ e al contempo internazionale di Nico Sacco. Un gioco di sapori con food abbinato, per un risultato di grande…
Avete presente la Parigi dei primi del Novecento? Le serate al Molin Rouge? Pochi forse sapranno che di fronte al noto locale ne esisteva…
Un nuovo cocktail menu che lascia spazio visivo a ogni idea immaginata, pensata e sviluppata, che ha poi preso poi forma nella realizzazione finale,…
Il nuovo menu del Caffè Propaganda si dipana tra le stanze di un hotel pionieristico. Ha le radici nel passato, ma irrompe verso il…
Alcuni locali hanno un’anima propria. Basta entrare anche una sola volta per sentire, senza forse neanche capire appieno, quella particolare sensazione, quell’atmosfera, che fa…