I bar ci provano: le istituzioni ci ascoltino
A un anno dallo scoppio della pandemia alcune delle associazioni di settore chiedono di essere ascoltate, “non vogliamo essere il problema, ma partecipare alla…
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Il nostro viaggio alla scoperta dei protagonisti della Diageo World Class 2021 approda a Milano dove incontriamo Carolina Senesi. Raccontaci la tua formazione professionale…
Per le nostre intrerviste ai protagonisti del 2020 incontriamo Giovanni Miola, 25 anni, cresciuto a Palagianello in Puglia, tornato nella terra natìa dopo aver ricoperto…
Restiamo nella Capitale per intervistare Andrea Pomo, ventisettenne trentino, oste al The Jerry Thomas Project di Vicolo Cellini, 30. Raccontaci la tua formazione professionale e,…
Continuano le nostre interviste ai protagonisti dell’anno appena chiusosi. Rientriamo così nella Capitale per incontrare Francesco Cimaglia, romano, 26 anni, bartender del Bootleg di Roma….
Per chiudere questo complicato 2020, guardando in modo costruttivo al futuro iniziamo una lunga serie di interviste dedicate ai professionisti che si sono distinti…
Neanche una pandemia, le restrizioni e il maltempo, sono riusciti fortunatamente a fermare la Head 2 Head Competition del 2020. Un’edizione travagliata, bloccata nel…
Un tuffo nella normalità. Dopo questi mesi di lockdown, il distanziamento sociale e un clima che è degenerato spesso in una caccia all’untore di…
Festeggia tre lustri il locale romano, entrato di recente nella classifica internazionale di Tales of the Cocktail. Uno dei soci, Riccardo Rossi, ce lo…
L’istinto. La parte primigenia dell’essere umano che riporta la mente ad uno stato di primitiva coscienza. Riuscire a stimolare quella sensazione arcaica attraverso il…