BlueBlazeR nasce da una semplice quanto fondamentale constatazione; il mondo del drinking italiano sta cambiando.
Dalla passione per questo variegato e meraviglioso universo nasce l’idea di raccontare un momento di trasformazione del gusto e della qualità del bere in Italia. Come già avvenuto per il cibo assistiamo infatti ad un radicale cambiamento nel modo di bere, dove qualità, ricerca, materie prime, riscoperta delle tradizioni sono le parole d’ordine di questa nuova presa di coscienza