Laura Marnich, da Udine a Dubai per creare cocktail
Abbiamo intervistato Laura Marnich, bartender italiana nel celeberrimo Zuma di Dubai, vincitrice della Bacardi Legacy per gli Emirati Arabi Uniti. Prima di competere nella…
cocktail
Liquid Intelligence: come cambia la professione del bartender
Pubblicato in Italia il libro di Dave Arnold, Liquid Intelligence. Finisce la tradizione orale del sapere del bartending. Si sente dire spesso che il…
Bacardi Summer Wave 2015 – Il fotodiario dei primi giorni
Chi non selfa in compagnia Immagine 1 di 30 Non solo lavoro. Federico Tomasselli e Francesco Pirineo si concedono un selfie sotto il palco,…
Federico Leone, fino a Formentera e ritorno
La storia di un barman è fatta di molti locali, ma soprattuto di esperienze, racconti. Qual è stato il percorso che ti ha condotto…
Valentino Longo e la sua “America”
La storia di un barman è fatta di molti locali, ma soprattuto di esperienze, racconti. Qual è stato il percorso che ti ha condotto…
Gianluca Amato, ai Caraibi per tornare alle orgini della miscelazione
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Meccanismo
C’era una volta, in un angolo della popolarissima Piazza Trilussa, in quel di Trastevere a Roma, uno dei locali più noti della storia recente…
Flavio Angiolillo: “Ecco il cocktail del momento”
Si chiama “Giappone”, al Mag sta diventando un must. Dei tredici cocktail del nuovo menù ispirato all’Expo, è lui il cocktail preferito. Flavio ce…
Massimo D’Addezio, l’estate e la personalità del drink
21 giugno solstizio d’estate, chiude Chorus e Massimo D’Addezio torna da Co.So. Ne abbiamo allora approfittato per parlare un po’ d’estate con lui. Allora…
La guida pratica alla frutta di Gambero Rosso
Con l’arrivo dell’estate e del caldo, con il pensiero che va a spiagge assolate e nuovi arrivi è difficile aver voglia di un “Old…