I protagonisti del 2020: intervista a Yuri Gelmini
Fresco vincitore nella sezione Bartender dell’Anno ai Barawards 2020 intervistiamo Yuri Gelmini, 37 anni, lombardo e bartender del Surfer’s Garden di Milano. Raccontaci la tua formazione…
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I protagonisti del 2020: intervista a Matteo Di Ienno
A pochi giorni dalla cerimonia di premiazione dei Barawards di Bargionale (online live qui) torniamo nella città del Brunelleschi per intervistare Matteo Di Ienno, 34 anni fiorentino, dal 2015 bar manager di Locale…
I protagonisti del 2020: intervista a Ilaria Bello
Ritorniamo nel Lazio per intervistare Ilaria Bello, trentanovenne romana, bar manager e bartender ‘tuttofare’ del Talea e del Sea Side di Torvaianica, sul litorale…
I protagonisti del 2020: intervista a Paolo Baccino
Per le nostre interviste ai protagonisti del 2020 saliamo in Liguria per incontrare Paolo Baccino, 49 anni, bartender e proprietario del The Balance di Savona…
I protagonisti del 2020: intervista a Daniele Cancellara
Risaliamo l’Italia per tornare a Firenze, dove, per le nostre interviste ai protagonisti del 2020, incontriamo Daniele Cancellara, classe 1984, fiorentino, da oltre quattro…
I protagonisti del 2020: intervista a Laura Schirru
Proseguendo le nostre interviste ai protagonisti del 2020 approdiamo in Sardegna dove incontriamo Laura Schirru, classe 1983, nata a Nuoro e orgogliosamente sarda, head…
I protagonisti del 2020: intervista a Salvatore Longo
Torniamo di nuovo in Sicilia per continuare la nostra serie di interviste ai protagonisti del 2020. Incontriamo così Salvatore Longo, trent’anni, catanese, titolare del…
I protagonisti del 2020: intervista ad Andrea Pomo
Restiamo nella Capitale per intervistare Andrea Pomo, ventisettenne trentino, oste al The Jerry Thomas Project di Vicolo Cellini, 30. Raccontaci la tua formazione professionale e,…
I protagonisti del 2020: intervista a Francesco Cimaglia
Continuano le nostre interviste ai protagonisti dell’anno appena chiusosi. Rientriamo così nella Capitale per incontrare Francesco Cimaglia, romano, 26 anni, bartender del Bootleg di Roma….
I protagonisti del 2020: intervista a Mattia Capezzuoli
Restiamo in Lombardia, per intervistare Mattia Capezzuoli, ventinovenne romano, da quattro anni a Milano, mixologist di una vera istituzione milanese: Camparino in Galleria, sapientemente gestito da Tommaso…