L’impatto del COVID-19 sull’economia del bar
L’impatto del COVID-19 sull’economia del bar Indagine Guida BlueBlazeR 2020 Tasso di risposta: 82,4%
Drink and Food
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Drink Kong’s Era: Reflections 01
“Quante combinazioni possono nascere da una bottigliera così?”, recita un post della pagina Facebook del locale. Parliamo del Drink Kong, nuova creatura di Patrick…
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World’s 50 Best Bars 2018
E’ una classifica rivoluzionata, e per certi versi sorprendente, quella emersa durante la cerimonia dei World’s 50 Best Bars 2018. Meno solenne e liturgica,…
Caramella, il locale per ogni sfizio
Drink classici, con nomi in tema; food tradizionale, con tecniche nuove; vini selezionati uno ad uno: è il nuovo locale nel cuore di Trastevere,…
Intervista a Gian Paolo di Pierro – vincitore Tequila Patrón The Perfectionists Italy
Abbiamo incontrato Gian Paolo di Pierro, bar manager del Club Derriere di Roma, a margine della sua vittoria al Tequila Patrón The Perfectionists Italy. …
Assaggi di Perù a Milano con la Pisco Week
Come tutti i grandi cocktail le sue origini sono incerte. Certo è invece che se cercate il “Pisco Sour” perfetto (e autentico) a Milano,…
The World’s 50 Best Bars 2017 – Dalla 51° alla 100° posizione
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Hotel Avanguardia. ‘Propaganda’ d’amore
Il nuovo menu del Caffè Propaganda si dipana tra le stanze di un hotel pionieristico. Ha le radici nel passato, ma irrompe verso il…
Roots Cocktail Competition: la finale al Diana Sheraton Majestic di Milano
A vincere Alessandro Pitanti del 67 Sky Lounge dell’Hotel Principe a Forte dei Marmi. Storia, eleganza, personalità e originalità: un mix intrigante e coinvolgente…